食品機械企業科學技術是企業的生命

　　中國的食品機械企業數量多，規模小，科技含量低。只有大約5%國內食品包裝機械企業擁有全套包裝自動化系統的生產能力，能與如日本、德國、意大利等的國際企業相競爭，大多數規模小的食品企業只能依靠進口包裝機械設備。據有關數據顯示，2010年中國食品和包裝機械主要從歐洲進口，包裝機械的進口金額為20.98億美元，占包裝機械總額的70.71%，同比增長40.94%?？梢娭袊鴩鴥葘Πb機械的需求量之大，但由于國內的包裝機械技術未能滿足食品企業的需求，至使國內包裝機械設備進口量有增無減。
科學技術是企業的生命，也是企業的動力。包裝機械自動化控制系統不斷完善，使之發展也趨向智能化。如檢測技術的提高，不但能顯示當前機器故障的位置還能預測可能發生的故障，讓操作員能及時檢查和更換相關配件，有效地避免故障的發生。遠程監控也是食品包裝機械的一個創新應用，集團客戶能統一統籌全部機器的運轉及實現遠程監控，對企業來說是一大便利。
科技與節能將會成為未來包裝機械行業發展的重要方向。包裝機械行業的科技革新除機器本身外還要考慮包裝材料，環保節能是包裝行業的一個重要議題，不少國家及社會團體都加入到包裝節能環保的技術開發中。也有一些新式的環保包裝產品出現，如英國研發出一款用胡蘿卜做的包裝紙，既可食用也可用來包裝食物；日本一家研究所，以豆渣為原料，制成一款遇熱能溶可食包裝紙。包裝機械在節約人工成本和材料成本上也同樣出se，它能使一支大約需要20到25人的生產隊伍縮短為4到5人，并能同時高于人工生產效率。
歐美更借助其強大的經濟、科技優勢對我國食品包裝機械企業造成巨大的壓力。如位于美國艾奧瓦州勒馬斯的WellsDairy是一家自動化程度很高的乳制品加工企業。它與KukaRobotics公司合作研發一款能在ji端寒冷的環境下仍舊保持可靠運行狀態的碼垛機器人。這款機器人能極大地保證產品的質量及包裝速度。在包裝機械行業，它算得上是絕wu僅有的新技術，也是該企業實現全球化戰略的一把利器。