更新時間：2023-4-7 點擊:1240次肉絲肉片機2.5mm的刀具適用于火鍋店、自助餐、燒烤店肉類的切割，3.5mm的刀具可以切割生肉、熟肉，適用于適合爆炒菜式的肉類。通過設定不同的刀具還能夠加工魚肉片、豬肉片、辣椒絲、豆皮絲、海帶絲、火腿丁、香菇丁、鮮肉丁，
使用肉絲肉片機的時候要注意不能將整個硬質的瓜果、帶骨頭的肉類以及凍硬后的肉放進機器，容易損壞刀片或者卡住機器，如果需要切割這類產品需要手動先把瓜果、肉類切成塊狀，之后再把物料放進機器里切割成絲或者片。
使用之后的肉絲肉片機需要清洗完后晾干水分，添加食用油再刀片上開機轉動幾圈，能夠有效的防止油銹的情況出現，如果在放置一段時間之后出現了銹跡也是正常的現象，一般是因為環境空氣的氧化，不用擔心只需要倒入食用油轉幾圈就可以了。
這款肉絲肉片機的加高防護口可以保證放肉時工作人員的安全，不銹鋼刀梳能夠防止食物卡入刀槽且方便清洗，出料口使用了45度斜角的設計能夠使出料更加的順暢，底部3.5厘米的防滑支腳能夠保證工作時機器的穩固并且防止傾倒。
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